Filtrasyon

Profesyonel mutfaklarda yoğun pişirme sırasında oluşan duman, koku ve buhar; yalnızca rahatsızlık vermekle kalmaz, sağlık ve güvenlik için de risk oluşturur. Borasco’nun geliştirdiği davlumbaz ve havalandırma çözümleri, ileri filtrasyon teknolojileriyle bu sorunları ortadan kaldırır. Ekolojik yapısıyla bacasız alanlarda dahi kullanılabilen sistemler, çevreye zarar vermeden temiz hava akışı sağlar. Ayrıca kimyasal filtrelere ihtiyaç duymadan, sürdürülebilir ve düşük maliyetli bir çözüm sunar. Özellikle ozon teknolojisinin davlumbaz sistemlerinde kullanılması, mutfak havasını sürekli taze tutarken oluşan yağ partiküllerini de çözerek bacalarda birikmesini engeller. Bu özellik sayesinde hem bakım maliyetleri azalır hem de yangın riski neredeyse sıfıra iner. Böylece çalışanlar için konforlu, işletmeler için de yasal standartlara uygun bir ortam oluşur. Özellikle monoblock davlumbaz sistemleri, güçlü performanslarıyla yoğun mutfaklarda uzun vadeli kullanım imkânı sağlar. Kompakt yapıları sayesinde alan tasarrufu da sağlayan bu sistemler, Borasco paslanmaz ekipmanlarla birlikte kullanıldığında mutfaklarda kusursuz bir bütünlük oluşturur.